材料科学与工程学科建设始于2009年，2012年遴选为福建省重点学科，2017年入选福建省高等学校应用型学科(全校5个省重点学科之一)，建设有材料科学与工程一级学科硕士学位点、材料与化工硕士专业学位点。本学科主要服务于福建省“四大经济”、“六四五”产业和厦门市“4+4+6”现代化产业体系的需求，聚焦于地方新材料产业，在材料学、材料物理化学、材料加工工程三个二级学科方向具备明显特色，形成了材料加工与成形技术、粉末冶金材料与表面工程技术，光电与柔性显示材料、功能高分子材料等五个研究方向。拥有福建省功能材料及应用重点实验室、厦门市粉末冶金技术与新材料重点实验室、厦门市聚合物加工原理与应用重点实验室等省市科研平台，提供了“材料制备-成形加工-仿真模拟-结构表征”较完备的科研教学条件，拥有STEM、XPS、SEM、XRD、AFM、Raman、XRF、DSCITG等精密仪器与分析软件，原值超1亿元，实验室面积约5000㎡。
